রেফ্রিজারেশন ডিফ্রস্ট পদ্ধতিগুলির পরিচিতি

এটি অনিবার্য যে হিমশীতল নীচে স্যাচুরেটেড সাকশন তাপমাত্রা সহ পরিচালিত রেফ্রিজারেশন সিস্টেমগুলি অবশেষে বাষ্পীভবন টিউব এবং ডানাগুলিতে হিমের জমে অভিজ্ঞতা অর্জন করবে। হিমটি স্থান এবং রেফ্রিজারেন্ট থেকে স্থানান্তরিত তাপের মধ্যে একটি অন্তরক হিসাবে কাজ করে, যার ফলে বাষ্পীভবন দক্ষতা হ্রাস পায়। অতএব, সরঞ্জাম নির্মাতাদের অবশ্যই কয়েল পৃষ্ঠ থেকে এই তুষারটি সরিয়ে ফেলার জন্য নির্দিষ্ট কৌশলগুলি ব্যবহার করতে হবে De ডিফ্রস্টের জন্য মেথডগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে তবে এটি চক্র বা বায়ু ডিফ্রস্ট, বৈদ্যুতিক এবং গ্যাসের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয় (যা মার্চ ইস্যুতে দ্বিতীয় খণ্ডে সম্বোধন করা হবে)। এছাড়াও, এই বেসিক ডিফ্রস্ট স্কিমগুলিতে পরিবর্তনগুলি ক্ষেত্র পরিষেবা কর্মীদের জন্য জটিলতার আরও একটি স্তর যুক্ত করে। সঠিকভাবে সেটআপ করার সময়, সমস্ত পদ্ধতি হিম জমে গলে একই পছন্দসই ফলাফল অর্জন করবে। যদি ডিফ্রস্ট চক্রটি সঠিকভাবে সেট আপ না করা হয় তবে ফলস্বরূপ অসম্পূর্ণ ডিফ্রস্টগুলি (এবং বাষ্পীভবন দক্ষতার হ্রাস) রেফ্রিজারেটেড স্পেস, রেফ্রিজারেন্ট প্লাবনব্যাক বা তেল লগিংয়ের সমস্যাগুলিতে কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রার চেয়ে উচ্চতর হতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, 34F এর পণ্য তাপমাত্রা বজায় রাখার একটি সাধারণ মাংস প্রদর্শন ক্ষেত্রে প্রায় 29F এর বায়ু তাপমাত্রা এবং 22F এর একটি স্যাচুরেটেড বাষ্পীভবন তাপমাত্রা স্রাব হতে পারে। যদিও এটি একটি মাঝারি তাপমাত্রা অ্যাপ্লিকেশন যেখানে পণ্যের তাপমাত্রা 32F এর উপরে থাকে, বাষ্পীভবন টিউব এবং ফিনগুলি 32F এর নীচে তাপমাত্রায় থাকবে, ফলে হিমের জমে তৈরি হয়। অফ সাইকেল ডিফ্রস্ট মাঝারি তাপমাত্রা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে সবচেয়ে সাধারণ, তবে এই অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে গ্যাস ডিফ্রস্ট বা বৈদ্যুতিক ডিফ্রস্ট দেখা অস্বাভাবিক কিছু নয়।

রেফ্রিজারেশন ডিফ্রস্ট
চিত্র 1 ফ্রস্ট বিল্ডআপ

অফ সাইকেল ডিফ্রস্ট
একটি অফ সাইকেল ডিফ্রস্ট যেমন শোনাচ্ছে ঠিক তেমন; রেফ্রিজারেশন চক্রটি বন্ধ করে দেওয়া, রেফ্রিজারেন্টকে বাষ্পীভবরে প্রবেশ করতে বাধা দিয়ে ডিফ্রস্টিং সম্পন্ন হয়। যদিও বাষ্পীভবনটি 32F এর নীচে কাজ করতে পারে তবে রেফ্রিজারেটেড স্পেসে বায়ু তাপমাত্রা 32F এর উপরে। রেফ্রিজারেশনটি বন্ধ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে, রেফ্রিজারেটেড স্পেসে বায়ু বাষ্পীভবন টিউব/ফিনসের মাধ্যমে প্রচার চালিয়ে যেতে দেওয়া বাষ্পীভবন পৃষ্ঠের তাপমাত্রা বাড়িয়ে তুলবে, তুষার গলে যাবে। তদতিরিক্ত, রেফ্রিজারেটেড স্পেসে স্বাভাবিক বায়ু অনুপ্রবেশের ফলে বায়ু তাপমাত্রা বৃদ্ধি পাবে, আরও ডিফ্রস্ট চক্রের সাথে সহায়তা করবে। অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে যেখানে রেফ্রিজারেটেড স্পেসে বায়ু তাপমাত্রা সাধারণত 32F এর উপরে থাকে, অফ সাইকেল ডিফ্রস্ট হিম তৈরির গলে যাওয়ার জন্য কার্যকর উপায় হিসাবে প্রমাণিত হয় এবং এটি মাঝারি তাপমাত্রা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ডিফ্রস্টের সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি।
যখন একটি অফ সাইকেল ডিফ্রস্ট শুরু করা হয়, তখন রেফ্রিজারেন্ট প্রবাহটি নিম্নলিখিত একটি পদ্ধতি ব্যবহার করে বাষ্পীভবন কয়েল প্রবেশ করা থেকে বিরত থাকে: সংক্ষেপকটি সাইকেল অফ (একক সংক্ষেপক ইউনিট) সাইকেল সাইকেল সলেনয়েড সোলেনয়েড সলিনয়েড সলিনয়েড সলিনয়েড সলিউড সল্লেক্স (একক সংক্ষিপ্তসার ইউনিট বা মাল্টিডল ইউনিট বা মোড়ক সল্লেক্স) ব্যবহার করতে একটি ডিফ্রস্ট টাইম ক্লক ব্যবহার করুন একটি মাল্টিপ্লেক্স র্যাক।

রেফ্রিজারেশন ডিফ্রস্ট
চিত্র 2 সাধারণ ডিফ্রস্ট/পাম্পডাউন তারের ডায়াগ্রাম

চিত্র 2 সাধারণ ডিফ্রস্ট/পাম্পডাউন তারের ডায়াগ্রাম
নোট করুন যে একটি একক সংক্ষেপক অ্যাপ্লিকেশনটিতে যেখানে ডিফ্রস্ট টাইম ক্লক একটি পাম্প-ডাউন চক্র শুরু করে, তরল লাইন সোলোনয়েড ভালভটি তাত্ক্ষণিকভাবে ডি-এনার্জাইজড হয়। সংক্ষেপকটি পরিচালনা অবিরত থাকবে, সিস্টেমের নীচের দিক থেকে এবং তরল রিসিভারে ফ্রিজ পাম্প করে। নিম্নচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য কাট-আউট সেট পয়েন্টে পড়ে গেলে সংক্ষেপকটি চক্র বন্ধ হয়ে যায়।
একটি মাল্টিপ্লেক্স সংক্ষেপক র‌্যাকে, সময় ঘড়িটি সাধারণত তরল লাইন সোলোনয়েড ভালভ এবং সাকশন নিয়ন্ত্রকের কাছে শক্তি বন্ধ করে দেয়। এটি বাষ্পীভবনে রেফ্রিজারেন্টের একটি পরিমাণ বজায় রাখে। বাষ্পীভবন তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে বাষ্পীভবনকারী রেফ্রিজারেন্টের পরিমাণও তাপমাত্রার বৃদ্ধি অনুভব করে, বাষ্পীভবকের পৃষ্ঠের তাপমাত্রা বাড়াতে সহায়তা করার জন্য তাপ সিঙ্ক হিসাবে কাজ করে।
অফ সাইকেল ডিফ্রস্টের জন্য তাপ বা শক্তির অন্য কোনও উত্স প্রয়োজনীয় নয়। একটি সময় বা তাপমাত্রার প্রান্তিক পৌঁছানোর পরেই সিস্টেমটি রেফ্রিজারেশন মোডে ফিরে আসবে। মাঝারি তাপমাত্রার অ্যাপ্লিকেশনটির জন্য এই প্রান্তিকটি প্রায় 48F বা 60 মিনিটের বন্ধের সময় হবে। এই প্রক্রিয়াটি তখন ডিসপ্লে কেস (বা ডাব্লু/আই বাষ্পীভবনকারী) প্রস্তুতকারকের সুপারিশগুলির উপর নির্ভর করে প্রতিদিন চারবার পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করা হয়।

বিজ্ঞাপন
বৈদ্যুতিন ডিফ্রস্ট
যদিও এটি কম তাপমাত্রার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে বেশি সাধারণ, তবে মাঝারি তাপমাত্রা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে বৈদ্যুতিক ডিফ্রস্টও ব্যবহার করা যেতে পারে। কম তাপমাত্রার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, অফ সাইকেল ডিফ্রস্ট ব্যবহারিক নয় যে রেফ্রিজারেটেড স্পেসে বায়ু 32F এর নীচে থাকে। অতএব, রেফ্রিজারেশন চক্রটি বন্ধ করে দেওয়ার পাশাপাশি বাষ্পীভবন তাপমাত্রা বাড়াতে তাপের একটি বাহ্যিক উত্স প্রয়োজন। বৈদ্যুতিন ডিফ্রস্ট হ'ল হিমের জমে গলে তাপের একটি বাহ্যিক উত্স যুক্ত করার একটি পদ্ধতি।
এক বা একাধিক প্রতিরোধের হিটিং রডগুলি বাষ্পীভবনের দৈর্ঘ্য বরাবর serted োকানো হয়। যখন ডিফ্রস্ট টাইম ক্লক একটি বৈদ্যুতিক ডিফ্রস্ট চক্র শুরু করে, তখন বেশ কয়েকটি জিনিস একই সাথে ঘটবে:
(1) ডিফ্রস্ট সময় ঘড়িতে একটি সাধারণত বন্ধ সুইচ যা বাষ্পীভবন ফ্যান মোটরগুলিকে বিদ্যুৎ সরবরাহ করে তা খুলবে। এই সার্কিটটি হয় সরাসরি বাষ্পীভবন ফ্যান মোটরগুলিকে বা পৃথক বাষ্পীভবন ফ্যান মোটর যোগাযোগকারীদের জন্য হোল্ডিং কয়েলগুলি সরাসরি শক্তি দিতে পারে। এটি বাষ্পীভবন ফ্যান মোটরগুলি বন্ধ করে দেবে, ডিফ্রস্ট হিটারগুলি থেকে উত্পন্ন তাপটি কেবল বাষ্পীভবন পৃষ্ঠের দিকে মনোনিবেশ করার অনুমতি দেয়, বরং ভক্তদের দ্বারা প্রচারিত বাতাসে স্থানান্তরিত হওয়ার পরিবর্তে।
(২) ডিফ্রস্ট সময় ঘড়ির মধ্যে আরও একটি সাধারণভাবে বন্ধ সুইচ যা তরল লাইন সোলেনয়েডে শক্তি সরবরাহ করে (এবং সাকশন লাইন নিয়ন্ত্রক, যদি কোনও ব্যবহার করা হয়) খুলবে। এটি তরল রেখা সোলোনয়েড ভালভ (এবং ব্যবহার করা হলে স্তন্যপান নিয়ন্ত্রক) বন্ধ করবে, বাষ্পীভবনকে রেফ্রিজারেন্টের প্রবাহকে প্রতিরোধ করবে।
(3) ডিফ্রস্ট সময় ঘড়িতে একটি সাধারণত খোলা সুইচ বন্ধ হয়ে যাবে। এটি হয় সরাসরি ডিফ্রস্ট হিটারগুলিতে বিদ্যুৎ সরবরাহ করবে (ছোট কম অ্যাম্প্রেজ ডিফ্রস্ট হিটার অ্যাপ্লিকেশন), বা ডিফ্রস্ট হিটার ঠিকাদারের হোল্ডিং কয়েলটিতে শক্তি সরবরাহ করবে। কিছু সময়ের ঘড়িগুলি পৃথক ডিফ্রস্ট হিটার কন্টাক্টরের প্রয়োজনীয়তা দূর করে সরাসরি ডিফ্রস্ট হিটারগুলিতে বিদ্যুৎ সরবরাহ করতে সক্ষম উচ্চতর অ্যাম্পেরেজ রেটিং সহ যোগাযোগকারীদের মধ্যে তৈরি করেছে।

রেফ্রিজারেশন ডিফ্রস্ট
চিত্র 3 বৈদ্যুতিক হিটার, ডিফ্রস্ট টার্মিনেশন এবং ফ্যান বিলম্ব কনফিগারেশন

বৈদ্যুতিন ডিফ্রস্ট সংক্ষিপ্ত সময়সীমার সাথে অফ চক্রের চেয়ে আরও বেশি ইতিবাচক ডিফ্রস্ট সরবরাহ করে। আবারও, ডিফ্রস্ট চক্র সময় বা তাপমাত্রায় সমাপ্ত হবে। ডিফ্রস্ট সমাপ্তির পরে একটি ড্রিপ ডাউন সময় থাকতে পারে; একটি স্বল্প সময়ের জন্য যা গলিত হিমটি বাষ্পীভবন পৃষ্ঠটি এবং ড্রেন প্যানে ফেলে দিতে দেয়। এছাড়াও, বাষ্পীভবন ফ্যান মোটরগুলি রেফ্রিজারেশন চক্র শুরু হওয়ার পরে অল্প সময়ের জন্য পুনরায় চালু করতে বিলম্বিত হবে। এটি নিশ্চিত করার জন্য যে বাষ্পীভবন পৃষ্ঠে এখনও উপস্থিত যে কোনও আর্দ্রতা রেফ্রিজারেটেড স্পেসে উড়িয়ে দেওয়া হবে না। পরিবর্তে, এটি হিমশীতল হবে এবং বাষ্পীভবন পৃষ্ঠে থাকবে। ফ্যানের বিলম্বটি ডিফ্রস্ট সমাপ্তির পরে ফ্রিজে স্পেসে প্রচারিত উষ্ণ বাতাসের পরিমাণকেও হ্রাস করে। ফ্যানের বিলম্ব কোনও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ (থার্মোস্ট্যাট বা ক্লিকসন) বা সময় বিলম্ব দ্বারা সম্পন্ন করা যায়।
বৈদ্যুতিন ডিফ্রস্ট এমন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ডিফ্রস্টিংয়ের জন্য তুলনামূলকভাবে সহজ পদ্ধতি যেখানে বন্ধ চক্র ব্যবহারিক নয়। বিদ্যুৎ প্রয়োগ করা হয়, তাপ তৈরি করা হয় এবং বাষ্পীভবন থেকে তুষার গলে যায়। যাইহোক, অফ সাইকেল ডিফ্রস্টের তুলনায় বৈদ্যুতিন ডিফ্রস্টের কয়েকটি নেতিবাচক দিক রয়েছে: এক সময়ের ব্যয় হিসাবে, হিটার রডগুলির অতিরিক্ত প্রাথমিক ব্যয়, অতিরিক্ত যোগাযোগকারী, রিলে এবং বিলম্ব সুইচগুলির পাশাপাশি ক্ষেত্রের তারের জন্য প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত শ্রম এবং উপকরণগুলি বিবেচনা করা উচিত। এছাড়াও, অতিরিক্ত বিদ্যুতের চলমান ব্যয় উল্লেখ করা উচিত। অফ চক্রের সাথে তুলনা করার সময় ডিফ্রস্ট হিটারগুলিকে শক্তি দেওয়ার জন্য একটি বাহ্যিক শক্তি উত্সের প্রয়োজনীয়তা নেট শক্তি জরিমানার ফলস্বরূপ।
সুতরাং, এটি অফ চক্র, এয়ার ডিফ্রস্ট এবং বৈদ্যুতিন ডিফ্রস্ট পদ্ধতির জন্য। মার্চ ইস্যুতে আমরা গ্যাস ডিফ্রস্টটি বিশদভাবে পর্যালোচনা করব।